Nudelsalat 2

ZUTATEN & ZUBEREITUNG: für 4 Portionen

250 g Farfalle nach Anweisung auf der Packung zubereiten und abtropfen lassen. 1 Dose (425 ml) Mais abtropfen lassen. 5 Stangen Staudensellerie putzen, waschen und in Scheiben schneiden. 2 Paprikaschoten, rot u. grün waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in dünne Streifen schneiden. 250 g Mettwurst in Scheiben, anschließend in Viertel schneiden. Zutaten mit den Nudeln und 2 EL Sonnenblumenöl mischen. Mit 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen würzen und abschmecken. Salat gut durchziehen lassen und nach Belieben kurz vor dem Servieren mit 4 Korianderblätter garnieren.

Zubereitungszeit: 40 Min.